Les Fondants Châtaigne Chocolat Ingrédients : – 150 gr de farine de châtaigne – 50 gr de farine T45 – 220 gr de sucre en poudre – 200 gr de beurre – 4 œufs – 20 cl de lait – 80 gr de pépites de chocolat – 1 pincée de sel Préparation des Fondants Châtaigne Chocolat : Préchauffez le four …
Le Cake à la farine de Châtaigne Ingrédients : – 150 gr de farine de châtaigne – 3 œufs – 180 gr de beurre ramolli – 150 gr de sucre glace – 100 gr de raisins secs – 25 gr de noisettes hachées – 25 gr d’amandes hachées – zeste d’orange et de citron – 1 cuillère à soupe d’extrait …
Le pain à la farine de Châtaine et aux Lardons, un pain d’automne. Ingrédients : – 100 gr de farine de châtaigne – 400 gr de farine T55 – 290 gr d’eau – 10 gr de sel – 10 gr d’huile – 10 gr de levure sèche de boulanger – 50 gr de lardons Préparation du Pain à la farine …
Le Moulin Fritz est adhérent au groupement Petits Moulins de France. Petits Moulins de France est une démarche de meuniers indépendants régionaux organisés en réseau national. L’identité du moulin sa taille, sa capacité d’écrasement, ses savoir-faire et la notion d’indépendance constituent les principes fondateurs du groupement.
Le Moulin Fritz ist Mitglied der Vereinigung Petits Moulins de France. Petits Moulins de France ist ein Ansatz regionaler, unabhängiger Müller, die in einem nationalen Netzwerk organisiert sind. Die Identität der Mühle, ihre Größe, ihre Vermahlungskapazität, ihr Know-how und der Begriff der Unabhängigkeit bilden die grundlegenden Prinzipien der Vereinigung.