Graine de Chia : un super aliment !!
Les graines de chia sont de toutes petites graines beiges ou noires ressemblant aux graines de sésame, originaires du Mexique. Ces graines possèdent de nombreuses vertus. Cet aliment de base des Aztèques nous permettrait de rester en bonne santé.
Il y a de tout dans les graines de chia : des protéines, des glucides, des lipides, dont des Omégas 3. Un véritable super aliment !
Les graines de chia permettent de lutter efficacement contre les maladies cardio-vasculaires. De nombreuses études ont en effet montré que ces petites graines pouvaient faire chuter la pression artérielle, diminuer le taux de cholestérol dans le sang et éviter ainsi l’obstruction des vaisseaux sanguins. Riches en acides gras oméga-3, en magnésium et en potassium, les graines de chia contribuent donc à une meilleure santé cardio-vasculaire.
Les graines de chia facilitent le transit
Les graines de chia sont riches en fibres, elles sont donc très utiles pour avoir un bon transit. Les fibres facilitent la digestion et permettent de diminuer l’acidité dans l’estomac
Les graines de chia renforcent les os et les dents
Parce qu’elles sont très riches en calcium. Vous souhaitez diminuer votre consommation de produits laitiers ? Incorporez 100 grammes de graines de chia dans votre alimentation quotidienne et vous répondrez à 20 % de vos besoins journaliers en calcium. Vous lutterez également plus efficacement contre le risque d’ostéoporose.
Les graines de chia hydratent la peau
Les graines de chia permettent de nourrir la peau. Les protéines présentes dans les graines de chia permettent en effet à la peau de se régénérer en réparant les tissus. Grâce aux oméga-3, les protéines assouplissent la peau et lui donnent une meilleure élasticité.
Les graines de chia aident à perdre du poids
Une alimentation à base de graines de chia vous permettra d’avoir moins faim, car ces graines ont des vertus rassasiantes.
Les graines de chia favorisent le sommeil
Les graines de chia sont riches en tryptophane, un acide animé capable de produire la sérotonine et la mélatonine. Ces deux hormones vous permettront de vous détendre, de réguler votre humeur et de mieux dormir. Elles seront aussi efficaces pour lutter contre le stress.
Les graines de chia permettent le renouvellement cellulaire
Les graines de chia sont riches en antioxydants. En manger régulièrement permet donc de prévenir le vieillissement cellulaire.
Les graines de chia sont excellentes pour le cerveau
C’est encore parce qu’elles sont composées à 20 % d’acides gras oméga-3 que les graines de chia sont utiles au bon fonctionnement cérébral. Elles permettent en effet de protéger les artères du cerveau et une meilleure communication entre les cellules. Elles favorisent donc dans un même temps la mémoire et la concentration.
Les graines de chia permettent de prévenir le diabète
Les graines de chia permettent aussi une meilleure régulation des niveaux de glucose dans le sang, en ralentissant la vitesse à laquelle les glucides sont digérés. Elles sont donc recommandées pour prévenir le diabète, mais aussi pour les personnes atteintes de diabète. Pour cela, il suffit de de manger 1 à 2 cuillères à soupe de graines de chia par jour.
Les graines chia apportent une meilleure endurance
Les graines de chia étaient utilisées par les Aztèques parce ce qu’elles sont sources d’énergie et d’endurance. Elles permettent de mieux assimiler les protéines dans l’organisme et de rester en forme toute la journée
Comment les utiliser ?
Les graines de chia sont faciles à intégrer dans votre alimentation quotidienne. Vous pouvez les introduire dans les salades, les laitages, les céréales du petit déjeuner et les smoothies.
Ou bien, vous pouvez réaliser des pains aux graines de chia !!
Recette pain de mie complet aux graines
