Konventionelle Mehle

Traditionelle Mehle:

Traditionelle Mehle verpackt in 1 kg, 2,5 kg, 5 kg und 10 kg.
Für größere Verpackungen bitte kontaktieren Sie uns.

• Weizenmehl T45: für feines Gebäck, Kekse, Plätzchen, Kleingebäck, Crêpeteig
• Weizenmehl T55: für Brot, Kuchen, Gebäck, Pizzateig und Flammkuchen
• Weizenmehl T65: für weiche, luftige traditionelle Brote
• Glutenfreies Mehl
• Kastanienmehl: graufarbenes, mildes Mehl. Für Kuchen, Crêpes, Teig für Torten. Für Brot wird es mit Weizenmehl im Verhältnis von 20 bis 50 % gemischt, je nach Geschmack. Kastanienmehl enthält kein Gluten.
• Maismehl: gelbes Mehl. Enthält kein Gluten. Wird für Brot und Kuchen verwendet, gemischt mit Weizenmehl.
• Buchweizenmehl: auch bekannt als schwarzes Weizenmehl für die Herstellung von Buchweizenpfannkuchen, aber auch Pfannkuchen und Blinis.
• Reismehl
• Stéa Nature: Stärke, Reismehl. Glutenfreie Mischung für die Herstellung von Brot und Gebäck (ohne Gluten, ohne Salz, ohne Laktose)
  • Glutenfreie Rezepte